植物肉公司「Tender Food」获1200万美元种子轮融资
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- 来源：精练GymSquare
- 发布时间：2022-03-18 17:24
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植物肉公司「Tender Food」获1200万美元种子轮融资
【概要描述】近日，位于美国波士顿的食品科技公司Tender Food宣布完成1200万美元的种子轮融资，以用提升其植物肉产能。该轮融资的领投方为Lowercarbon Capital，跟投方则包括pre-seed轮的领投方Rhapsody Venture Partners，知名演员娜塔丽·波特曼，Safar Partners，Bread and Butter Ventures,，MCJ Collective以及专门投资食品科技领的Unovis。融资后，Tender将计划扩大生产规模，并在今年晚些时候推出他们的第一款产品。
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(图源：Tender Food）
近日，位于美国波士顿的食品科技公司Tender Food宣布完成1200万美元的种子轮融资，以用提升其植物肉产能。该轮融资的领投方为Lowercarbon Capital，跟投方则包括pre-seed轮的领投方Rhapsody Venture Partners，知名演员娜塔丽·波特曼，Safar Partners，Bread and Butter Ventures,，MCJ Collective以及专门投资食品科技领的Unovis。融资后，Tender将计划扩大生产规模，并在今年晚些时候推出他们的第一款产品。
Tender Food 成立于 2020 年，专注于研发模仿动物肉真实肌理的植物肉产品。Tender Food 将其采用的技术称为「棉花糖机器」，通过将植物蛋白纺成股线，来模仿动物肉中的肌肉纤维，并让脂肪和风味可以附着在上面。
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